中１理科の授業では、味覚について学ぶためにミラクルフルーツをつかった実験を行いました。

ミラクルフルーツは、酸っぱいものを甘くする効果をもった不思議なフルーツです。

ミラクルフルーツを口に含んだ後、酸っぱいものを食べると・・・なんと甘く感じるようになります。

「レモンが甘くなった！」「普通のみかんが高級みかんの味になった！」などなど、多くの生徒から

驚きと感動の声があがりました。

今回は、楽しい、おいしいだけじゃなく、生徒たち自身で酸味が甘味に変わるしくみを調べる実験を考案し、実施することができました。

未来のリケジョ（理系女子）を育てるために、これからもたくさんの実験をしていきたいですね。