白梅学園清修中高一貫部

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梅干作り その後③

梅干づくりの経過をご紹介します。

 

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前回、塩漬けした梅からは無事に白梅酢があがってきました。

今回はそこに赤紫蘇を投入です!

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梅干しらしい風体になってきました。

 

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このまま1ヶ月ほど寝かせます〜。
今度は7月下旬頃にあける予定です。

 

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