白梅学園清修中高一貫部

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今年の食育特別講座のテーマは、「お茶」!!

本校の教育活動の柱のひとつに、『食育』があります。

毎年、食に関する専門家を講師としてお招きして、食育特別講座を実施し、

食に関する学びを深めています。

 

今年度のテーマは「お茶のおいしい飲み方」です。

株式会社伊藤園の方のご講演、そして、実際に急須でお茶を入れる体験授業を行いました!!

電気ケトルとティーバックでお茶を入れる家庭が増えているようで、

はじめて急須でのお茶の入れ方を学んだ!という生徒もいました。

 

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お湯の温度によってお茶の成分が変わり味が変わること、

世界各国で日本のお茶が飲まれていることなど、様々な視点からお茶について学びました。

 

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フライパンで焙じ茶を作る体験も。

 

こういった日本の文化をしっかり学び、

中学2年生は明日、英語国内研修(広島・京都)へ出発します。

お茶についての話が、現地の留学生とのコミュニケーションのきっかけになるかもしれません。

 

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